Priscila Aparecida, de Cidade Tiradentes, criadora da Kitanda das Minas
História e ancestralidade motivam a criação de novos negócios. Ao se iniciar no candomblé, Priscila Aparecida, moradora da Cidade Tiradentes, começou a estudar sobre a culinária de matriz africana e recuperou sua ancestralidade ao saber que na religião as cozinheiras são guardiãs do saber.
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"Fiz os cursos de capacitação e orientação e descobri que havia sido contemplada. Desde, então, a minha vida mudou. Agora tenho uma cozinha industrial com forno, freezer, masseira e modeladora de massa”, Raimunda Aparecida Carvalho Cardoso Ganassim.
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